yukiyama FAN AWARD 2023の各部門で高順位、3年連続総合ランキング1位を受賞した野沢温泉スキー場の魅力に迫ります。今回はスタッフである株式会社野沢温泉 営業課の高沢さんにその魅力をインタビューしました。

───yukiyama FAN AWARD1位おめでとうございます！この評価についてズバリどうお考えですか？

一言で有難いです。今年で野沢温泉スキー場は開業100年を迎えます。豪雪地帯であり、温泉が湧き出る地域で100年間お客様に愛され続けた歴史、それをお客様に伝えるために私達がいると思っています。初級者から上級者まで楽しめる広大なスキー場を先人たちが作り上げてきて、温泉地としても楽しめるし、いろんなコンテンツが揃っている地域として魅力を発信し続けた結果が今の状況だと思っています。

───100年の歴史がある野沢温泉スキー場ですが、地元の高沢さんから見て、今と昔でどのような変化をしているのか教えてください。

2020年から新長坂ゴンドラが運航開始したように、お客様が楽しんでいただく為には施設が変わっていかなければならないと思っています。ゲレンデ整備面ではどうやったら滑りやすいかを考え、ゲレ食も楽しんでもらいたいのでレストランもメニューやお客様の動線を考えて変えなければならない所は変えていっていますが、守らなければならないものは引き継いでいかなければならないと思っています。具体的に変えたところでいうと、一番初めにトイレを変えました。20年前のスキー場はウォシュレットが無かったですし、女性を受け入れるためにはパウダールームが必要だったり、駐車場をゴンドラの近くに作ったり、ハード面を変えてきました。

───近年スキー場はリゾート化をしていっていて、お客様が求めるものもとても高くなっていると感じますが、野沢温泉スキー場が注力している点は何でしょうか

先人達が温泉街とスキー場の組み合わせに早く着目して100年続きましたが、この先の100年のために吟味しなければなりません。最近は外国のお客様(オーストラリアからのお客様が7割)も利用いただいておりますが、野沢温泉には歴史があって、文化や情緒といった特色が強いことから、そこに魅力を感じられたお客様方がSNSなどのネットワークを通じて少しずつ増えていき、今に至っております。

───野沢温泉は温泉の温度が高いことで有名ですが、温度が高いということにこだわりがあるのでしょうか

お湯も人もあったかいのです(笑) 外湯と呼ばれる共同浴場が13か所あって、これは地域の人達が昔から使っていたお風呂です。野沢温泉の地域のお風呂として、地元の方々との交流も含めて、ありのままを味わってほしいと思っております。

───野沢温泉スキー場の魅力の一つの”食事”がとてもクローズアップされていて、毎回どこで食べるか悩んでしまうほどです。今のお客様はスキー場での”食事”についても重要視していると思いますが、スキー場としてどのように取り組んでいますか？

地域の特産品、野沢菜を使った料理は特に意識をしていて、野沢菜の油炒めをご飯に混ぜ込んだものが人気となっています。スキー場内に民間でやっている食堂が約20軒、直営レストランは2軒あります。20年前はカレーやラーメンが定番でしたが、スキー･スノーボードをやる方々はお腹が減るので、ボリューミーなものがあった方が良いと思っていて、かつ演出としても鉄板を置いてお客様の前で調理して視覚と嗅覚を刺激する、知恵を絞った魅力のある逸品を提供しております。寒いのでアツアツな物が喜ばれるので、最近ではオーブン料理にも力を入れています。

───野沢温泉スキー場はどの地域から来る人が多いのでしょうか

関東圏からのお客様が約40%を占めます。中京圏が約20%、関西圏が約20%。残りの20%が地元信州や北陸からのお客様となります。

───野沢温泉スキー場の今後の方向性、展望があれば教えてください

2022年から開業100年ということでロゴを作成しました。その中のキャッチコピー　を「冬よ、つづけ。」としたように、環境面での取り組みが必要だと考えています。雪が一番の宝物なので、来ていただいたお客様にも伝えつつ、自分たちが先頭を切って今後の100年をやっていかなければならないと考えております。

───最後に野沢温泉スキー場の魅力を一言で教えてください

個人的な思いですが皆様の「第二の故郷」になれたら嬉しいです。「野沢温泉に行こうか」というより「帰ろうか」といった感覚になってもらいたいです。「第二の故郷」として落ち着けるような魅力ある場所になれば良いなと思っています。

yukiyama FAN AWARD 2024について

yukiyama FAN AWARD 2024 supported by HUAWEI WATCHは今年も開催！3月1日から3月末までの1ヶ月間、3,714件のたくさんの投票ありがとうございました。皆さまの投票を元に今年のスキー場日本一が決定します！投票結果は5月22日(水) 20時よりYouTubeライブにて実施予定です。詳細はイベントページにて公開しますので、今しばらくお待ちください。