暑い。溶けそう。

冬まで遠い季節にこそ、雪の記憶に思いを馳せます。

日本全国津々浦々のゲレ食を紹介する『えすぺゆきのゲレ食放浪記』。

今回は私のホームゲレンデ！yukiyamaアンバサダーチーム GP隊と一緒に巡ったあの日の記録を、ちょっと涼しげな景色とともにお届けします。

それでは、第18回ゲレ食放浪記はじめますっ！（ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

志賀高原 中央エリア

日本最大面積、最高標高、最大来場者数のゲレンデである志賀高原リゾート。
私のホームゲレンデでもあり過去にもゲレ食放浪記で紹介してきました。

奥志賀高原スキー場：チーズまみれバーガーhttps://yukiyama-web.com/industrynews/espyuki-03/

志賀高原 横手山・渋峠スキー場：日本一標高の高いパン屋さん
https://yukiyama-web.com/industrynews/espyuki-15/

運営会社別に大きく5エリアに分類されていますが、その中でも多くのスキー場群を含むのが志賀高原中央エリアです。なんと13個のスキー場が１つになっています。

１つ１つのスキー場は長野県としては大きくなく、ローカルスキー場の集合体だと揶揄されることもあります。私がローカルスキー場のゲレンデ・ゲレ食を開拓するのが好きになったのは・・・、たぶんこのゲレンデが原因です。

今回紹介するのはその中でも穴場なサンバレースキー場・蓮池スキー場・丸池スキー場エリア。

この３エリアは志賀高原の中でもっとも手前にありながらも他のエリアと離れているため利用者も少なく落ち着いたエリアです。

宿泊施設や大駐車場から離れているのがネックですが、実は冬季の志賀高原内は無料の巡回バスが運行しています！今回食べにいくゲレ食は志賀高原 山の駅からバスでの移動をメインにしてGP隊をアテンドしました。（志賀高原のゲレンデツアーについてはまた機会があればご紹介しますね。）

それじゃ食べていきましょう！！

志賀の湯ホテル レストラン

今回紹介するのはサンバレースキー場にある志賀の湯ホテルさん。

ここは志賀高原ゲレンデツアーでランチ目的地にされる人気店の１つです。

志賀高原に多数ある宿泊施設がランチ営業しているパターンのレストランで、地元食材を使った昔からの田舎料理の味を求めて通う常連さんが多いお店です。そして、他にはなかなかない面白ポイントもあります。

佃煮・漬け物 食べ放題

まずメニューを紹介する前にご紹介するのが、佃煮・漬け物系。

食べたいメニューを注文したら利用できるのですがなんとこれが食べ放題。
しかも、美味くて食べ放題！！！

白状します。

半分これが食べたくて通っています！

たくわんや野沢菜などを混ぜ込んで作ってあるキムチ。

これだけあれば無限にご飯が食べれる！！

定番の漬け物。まずはここから。

野沢菜をしょうゆベースで漬けなおしたもの。

甘辛くコクがあるおふくろの味。

野沢菜を水で塩抜きして煮た料理。信州長野の冬の家庭料理。

各メニューが提供されるまで待ちきれない人でも安心。

これらとビールがあればその日は全て終了してダメ人間の完成です。（帰りもバスで宿まで帰れるしね。）

鍋焼きうどん

ローカルスキー場あるあるゲレ食、鍋焼きうどん！

こちらはホテルの夕食でよくあるような固形燃料で各自テーブルで熱々に仕上げるタイプ。

溢れる野菜が魅力的。最初は汁が少なくて心配するけど野菜から出てくるので良い感じになります。

こんなにしっかりあるのに、たったの1,000円！？（2025年）

プラス料金でご飯セットにしたり、たまごダブルにするなどのアレンジもできます。

私が日本中のゲレ食を食べ歩いて３本指に入るおすすめ鍋焼きうどん。

ぜひご堪能あれっ！

チーズハンバーグ

こちらもホテルの夕食でよくあるような固形燃料で各自テーブルで熱々に仕上げるタイプ。（２回目）

リアルタイムでぐつぐつしている肉厚なハンバーグを楽しめます。

ライスがついたセットで1,300円。
小鉢の種類もついてきます。

カツ煮

こちらもホテルの夕食でよくあるような固形燃料で各自テーブルで熱々に仕上げるタイプ。（３回目）

卓上で卵でとじてカツ煮を仕上げます。

揚げたてのカツが汁の上にオン！これから煮込んでふにゃふにゃにする背徳感を楽しめます。
この日は卵ともつ煮を追加しました。糖質を気にする人はご飯抜きがおすすめ。

ギョーザ

こちらもホテルの夕食でよくあるような固形燃料で各自テーブルで熱々に仕上げるタイプ。（４回目）

ここまでのメニューをみて、皆さんもうお気づきでしょう。
こちらのゲレ食は徹底して熱鍋・固形燃料で提供してきます。

餃子まで鉄鍋で提供してくるのはなかなかみないでしょう？

こちらのレストランでざるそばを頼んだことはないのですが・・・、さすがに鉄鍋では提供されないよね・・・？（カレーも注文したことないけどこちらは鉄鍋でももう驚きませんっ！）

さいごに

冒頭でも書きましたが志賀高原は日本屈指のゲレ食パラダイス。

私のホームゲレンデであることを差し引いても年に1回以上ご紹介したい（それでも紹介し終わるのに何年かかることか！）ぐらいですが、18回目にしてやっと中央エリアを紹介できました。

最後に志賀高原は車でアクセスできる高原として夏観光もおすすめです。
日本最高標高国道である渋峠を通りスキー場のエリアに入ると季節の花々が観察できます。

記事を執筆している7月下旬ではニッコウキスゲが最盛期！

今回は標高のある志賀高原で熱々飯を絶対提供してくれるレストランを紹介させていただきました。

私も年に数回食べにくるお気に入り店です。

この記事を見た皆さん、志賀高原中央エリア 志賀の湯ホテルへ食べ（遊び）散らかしにきてくださいね。それじゃまた次のゲレ食で。ごちそうさまでしたっ！

志賀高原中央エリア 蓮池・丸池・サンバレー

志賀高原パウダーのすゝめ２◆志賀高原 中央エリア 蓮池・丸池・サンバレースキー場【 Slope Report at Shigakougen ski resort】

志賀高原中央エリア ゲレンデツアー with GP隊

【志賀高原中央ツアー】GP隊と往く。初心者向け志賀高原中央ツアー◆志賀高原中央エリア【 Slope Report at Shiga Kogen Central Area】

カツ煮（2022年）

本日のゲレ食レストラン

　『志賀の湯ホテル』
利用時間／11:00～14:00
場所／志賀高原 サンバレースキー場 ゲレンデベース部
公式HP／https://www.shiganoyu.com/

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