薬師山スキー場の鳥越 鍋焼うどん【第16回えすぺゆきのゲレ食放浪記】

薬師山スキー場の鳥越 鍋焼うどん【第16回えすぺゆきのゲレ食放浪記】

yukiyama

2025.05.20

GWも過ぎ、めちゃくちゃ滑っている人でももうほとんどシーズンアウトした今日この頃。

私のホームゲレンデ(https://yukiyama-web.com/industrynews/espyuki-15/ )もあと1週間(注:5月18日執筆)で営業終了(仮)予定です。オフシーズンですねぃ。

2025年オフシーズンは皆さんが知らないようなゲレ食をどんどん紹介していこうと思っています。

それでは、第16回ゲレ食放浪記はじめますっ!(パチパチパチ

薬師山スキー場

薬師山スキー場は秋田県北部、北秋田市にある市営スキー場。

かつて北秋田市には多数のスキー場がありましたが、市営で2025年に営業できたのは薬師山スキー場だけになりました。(市内には森吉山阿仁スキー場もあります。こちらもいつか紹介したい。)

新潟県新潟市から青森県青森市を繋ぐ国道7号線のすぐ脇にありアクセスにも恵まれています。

平日でもナイター営業を行っているため、仕事帰りに滑りにくる人も多いそう。

薬師山スキー場:ベースからゲレンデ全体が見渡せるコンパクトなゲレンデ

ゲレンデの基本的に初級者ファミリー向けの緩い斜度ですが、少しハイクアップすると穴場の非圧雪上級斜面も滑ることができます!
上級斜面の上部には鐘が設置してあるポイントがあり、ここから雪国らしい景色は心が洗われる気持ちになります。

平日は基本的に貸し切り状態のため緩斜面でじっくり練習
最上部の非圧雪コースは少しハイクアップが必要
ゲレンデ場の鐘は鳴らすもの
ゲレンデ上部からの景色が素晴らしい
平日でもナイター営業しています

リフト料金は2025年で1日券1,800円と市営スキー場らしい値段設定。これでも大幅に値上がりしたそう。子供たちがスキーを学んだり、地域交流の拠点として地元に愛されている魅力的なスキー場です。

北秋田市営ヒュッテ『鳥越』

そんな薬師山スキー場には、東北のローカルスキー場としては珍しい、平日も営業しているレストハウス『鳥越』があります。

ゲレンデベースの北秋田市営ヒュッテにテナント入りしているおっちゃんが”好き”で営業してくれているようなお店です。店主に話しかけるとめちゃくちゃ喜んでくれるので、暇そうだったらぜひ話しかけてみて欲しいです。(おそらくずっと喋り続けます♪)

スキー場管理施設も兼ねる北秋田市営ヒュッテ
木の香りがする1階はほぼレストランスペース
これが2025年のゲレ食価格だと信じてもらえるだろうか

そんな『鳥越』はメニュー豊富、しかも全て手作り。どうみても当たりゲレ食やん!
これは気合いれて食べなきゃいけませんね!!

鍋焼うどん

まず最初に目についたのが鍋焼うどん。鍋焼うどんといえば鍋で様々な具材を、ぐつぐつ煮込む料理。とは言っても、700円。スカスカな状態で来たとしても味が良ければ十分でしょう。

鍋焼うどん:700円

やべーのが来ちまった。他のスキー場だと1,500円とかで提供してそうなのが普通に出てきました。

鉄鍋の年季の入り方もまた良い。

これを見た瞬間、絶対食べ尽くして、悔い残し無いようにしないといけないと確信しました。

具は何品入っているのだろう
実は自家製麺のうどんです
身体が温まるので汗だらだら

いままで出会ったゲレ食鍋焼きうどんでトップクラスに好きな逸品。出会いに感謝です。

中華そば

店主と話していると、どうやら今朝は中華そばの麺を打ったとのこと。
ならば行くしかないでしょう!中華そば!

中華そばもうどんも自家製麺!
中華そば:700円

冷静に考えて、中華そばを700円で提供しているところすら今どきでは珍しくなってきました。
それがちゃんとスープも仕込んで、チャーシュー数枚のせてでてくるゲレ食なんてまずありません。

量もあって味も良し
麺はそうめんに近いチュルっとする細麺

麺は少し以外で色も白っぽく食感もそうめんに近いものでした。スープの味がしっかりしていて麺が良い感じにアシストする美味しい一杯です。

豚汁

中華そばに合わせるスープは豚汁!お値段は他メニューよりかは強気だけどそれでもお安い。

普通に丼ぶり1杯で提供されます。

豚汁:450円

豚汁というと豚肉と油分等で強めの味付けとなっていることが多いですが、こちらの豚汁は野菜たっぷり具沢山豚スープといった感じになっています。

私の感覚でいうとご飯と一緒に食べるというより単品のスープとして無限に飲み干したくなる感じ。

ダイエットや健康を意識する人はこれを1~2杯飲めば良いかもしれない。

本当の意味でスープ・汁として味わえる

ちゃんと食べたい人のサイドメニューにぜひ!

カツカレー

麺ばかりではいけないな思いご飯もの。
カツもカレーも食べたかったのでカツカレー!

カツカレー:850円

このお店で最高級メニューですが、それでもこの金額。味は手作り王道ジャパニーズカレー。

ゲレ食でめちゃくちゃ安心できるやつです。

カツが具みたいにゴロゴロと入っている盛り付けが特徴

カツといえば断面チェック!

薄くてサクっとしている衣が良き。

揚げ物は断面で語れ

天ぷらそば

最後にあっさりとした一品で天ぷらそば、500円。
え、500円ですか!?

天ぷらそば:500円

天ぷらは鍋焼きうどんのときと同じ感じ。麺が思ったよりも多いですね。

普通にうまいやつ

最寄りの駅にそば屋で欲しいです。

串カツ

もうあれだ。家の近所に欲しい。ビールのつまみまで用意されました。

こんなの追加で置かれたら食べるしかないじゃん
串カツ:100円/本
パン粉がバリバリ立っててサクサクジューシー

ここまでくると未食のカツ丼が気になってしまいますが・・・。
ダイエット中なので今日はここまでっ!

さいごに

リフト券500円(1回券×5枚)しか払ってないのにゲレ食3000円近く食べてるってまじでっ!?

薬師山スキー場初訪問でしたがすごく満足(満腹?)感のある体験ができました。

ローカルスキー場の評価が見直されつつある昨今ですが、ゲレ食などの情報がない事が多いですよね。

今回の薬師山スキー場さんは最初の鍋焼うどんを見た瞬間、絶対皆さんに紹介せねばと思い、ついついいっぱい食べてしまいました。

こういった地元に愛されているゲレンデやゲレ食を見つけるのもまた旅の楽しみです♪

この記事を見た皆さん、薬師山スキー場へ食べ(遊び)散らかしにきてくださいね。

主要道路のすぐ脇にあるので食事だけに寄り道するのもアリですっ!

それじゃまた次のゲレ食で。ごちそうさまでしたっ!

薬師山スキー場ゲレレポ&食レポ:

https://youtu.be/sikzoNxKYxwhttps://youtu.be/sikzoNxKYxw

本日のゲレ食レストラン

 『鳥越』
利用時間/11:00~14:00ぐらい 冬季営業(営業時間は客入り次第で流動的)
場所/薬師山スキー場 北秋田市営ヒュッテ内
公式HP/https://www.city.kitaakita.akita.jp 

この記事を書いた人

えすぺゆき(北島裕也)

1986年生まれ、東京出身。Snow Scenes Creator。

X(旧:Twitter)InstagramYouTube

メディア出演、SNS活動、動画・写真撮影を通じて雪山やゲレンデの魅力を発信する人。ゲレンデ撮影(追い撮り)のスペシャリスト。雪上での映える撮影とゲレンデの美味しい食事(ゲレ食)をこよなく愛する。